づぼらや
2009年02月15日 カテゴリ: 食
「あ、今シーズンまだふぐ食べてなかった...」と急に思いついて、同じようにふぐを食べてなかった仲間(?)とづぼらやに行くことになりました。最近は鍋と言ってもIHのお店が増えましたがガスの火はいいですね。今日は天然とらふぐのコースをいただきました。天然はプリップリでやっぱり違います。私はふぐの白身が入っている大阪スタイルのてっちりが好きなので、さらに天然で差がつきます。また、別に白子の塩焼きも注文しました。ふぐを食べにいってるのに白子だけは鱈、これはけっこうよくあるパターンですが、ちょっと悲しいです。ひれ酒もいただいて今日はとっても満足。
ところで、隣の席の旅行者らしい外国人夫婦は、てっちりとすき焼きを両方注文していました。テーブルに埋め込みコンロは1つだから、もう一つカセットコンロが出動。ふぐ屋ですき焼きかぁ、と軽くカルチャーショックを受けました。すき焼きならすぐそこにはり重があるのに、とか思ってしまう私は、純粋な日本人です。日本では鶏、ふぐ、うなぎなどメイン食材別の専門店と、寿司、天ぷらなど料理別の専門店があって、細分化されていることを、英語日記で外国の方に説明してみます。
